진상고객 이해와 대처 방법
식당, 커피숍, 판매점, 영업점을 운영하는 영업장은 항상 고객들을 대면 상대해야 합니다. 그러면 진상고객을 만나게 됩니다. 이 진상고객을 어떻게 응대할 것인지가 매우 중요합니다. 진상고객에게 무조건 굽신거린다고 해서 해결되지 않고, 오히려 영업이 방해되는 경우도 많기 때문입니다. 이에 대한 내용을 정리해봅니다. 진상 고객의 정확한 구분 먼저 진상고객에 대한 정의를 세우고, 응대하는 직원이나 사장이 통일된 시각을 가지는 것이 중요합니다. … Read more