커피 로스팅 원두 제조, 동백 커피공장 인터뷰
커피숍을 창업하려는 사장님들은 여러가지를 고민하고 알아보게 됩니다. 프랜차이지 카페를 오픈하지 않고 직접 자기만의 개인 카페로 창업하시려는 사장님들은 인테리어, 입지, 집기류 구매도 중요하지만 로스팅 원두를 어디서 어떻게 구매할 것인지가 가장 고민이고 많이 알아보시는 사항중에 하나입니다. 커피맛이 풍부하면서도 2000원 또는 2500원에 아메리카토 한 잔을 동네에서 판매할수 있다면, 좋은 선택이지 않을까 생각됩니다. 그렇게 실제 판매가 가능한 로스팅 공장이 … Read more